другую плотность и вес, чем их аналоги, призванные для удешевления продукции. Свой вес имеет дополнительное покрытие под мастику и сама сахарная мастика, а также украшения или фигурки. Исходя из этого, надо помнить, что вес тортика не будет маленьким.

 

 

     2. Определите, чем будет прокрыт тортик

 

     Можно выбрать, будет ли он в сахарной мастике, креме, шоколадном декоре или просто кондитерской глазури.

     Сахарная мастика представляет собой съедобную пасту, на вкус напоминающую зефир. Тортики, упакованные в сахарную мастику, - это, пожалуй, один из самых уникальных способов сделать из просто тортика особенное, оригинальное произведение кулинарного искусства, так как мастика предоставляет широкое поле для художественного оформления.

 

          

     3. Определитесь с начинкой

 

    С разнообразием начинок можно ознакомится в разделе  "Что внутри". Важно помнить, что для тортов с сахарной мастикой подходят не все начинки, поэтому стоит остановливаться на начинках более плотной по консистенции, а в дополнение, чтобы начинка не таяла, торт покрывается шоколадным кремом, на основе белого или черного шоколада либо масляно-сгущенным кремом. Конечно же, в зависимости от  этого и от начинки может варьироваться вес самого тора.

 

    4) Сделайте свой заказ

 

    Заказывать тортик или десерты желательно заранее, так как на продумывание и изготовление сладкого декора требуется время. Стоимость Вашего тортика будет рассчитана индивидуально в зависимости от количества порций, сложности работы, сахарного декора. Окончательная стоимость определяется после утверждения дизайна.

 

     Буду рада поделиться с Вами миром вкуса и красоты!